Vieri Giuliano Santucci per TRISTE©

E’ arrivato (finalmente?) il freddo.

Ora la quantità (e la pesantezza) dei vestiti che ho addosso rispecchia effettivamente le temperature esterne e la voglia di rimanere in casa al caldo ad ascoltare della buona musica è più forte che in altri momenti dell’anno.

E le verdure invernali sono le migliori.

Con tutta la bontà che arriva dalla terra ci si può dedicare alla produzione di ottime zuppe per riscaldare il corpo e rallegrare lo spirito.

Da una classica pasta e fagioli, ad una splendida zuppa farro per arrivare alla zuppa di cavolo nero. Che la sera, ovviamente, non può che trasformarsi in una ribollita, regina di tutte le zuppe (sì, sono Toscano).

Ma TRISTE© non è solo grande passione per la cucina. È anche musica. E quindi eccovi una nostra nuova playlist con cui accompagnare le vostre giornate “irrigidite dal freddo”.

Mi raccomando: niente formaggio, solo pepe sulla ribollita (chiedeta a Giacomo perchè).