Viaggiare è una delle cose che più mi danno soddisfazione. No. Mangiare è una delle cose che più mi danno soddisfazione. Ma le due cose sono per me spesso legate: per fare un esempio, già molto prima di “sta-cosa-del-km-0” col co-founder (figo eh dire co-founder?) di TRISTE© andavamo fino a Vinca per prendere del pane che in verità avremmo potuto comprare all’alimentari sotto casa solo per il gusto di andarlo a prendere proprio là dove lo facevano (con annessi grandi insulti da parte degli amici).

Per non parlare delle colazioni con gli amor del caffè degli svizzeri o delle pie dell’Old John Stock a Birmigham. O meglio ancora il giro in taxi per tutta Liverpool per trovare un posto dove facessero lo scouse quando ormai le cucine erano quasi tutte chiuse.

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